👉家常版神仙美味,让你家味蕾动起来🌟 自己动手做【潺菜香浓汤】,解锁你的厨房超凡新体验👩🍳!
🔥你家还在每天“吃老本”?
来吧!跟着下面这个秘制版的做法👩🍳,
让你做出堪比米其林的大盘佳作~
准备工作:
✨材料:新鲜潮白河旁鲜摘之“潺条”洗净切段,备肉丸若干枚🧅食材的选择至关重要,请注意挑选新鲜的食材。
✨小秘密添加物:蒜泥🧄,葱,姜🧅蒜的香气会让整锅汤品风味更佳!
第一步 // 清炖汤底💪🏻
在沙锅底部先煮开半水加些许盐,将洗干净并处理完毕的潮白河的潺菜放入锅中清煮五分钟,这样能最大程度锁住蔬菜的清香,并使潮滑的蔬菜变得更加入味。
第二步 // 汆烫肉丸 // 钻进“热恋泡”啦~
肉丸在加入潮河水前请事先汆汤去除表面油腻,
而后把他们轻轻送进早已满盈蔬菜清香之汤里。
第三步:提味添精华🔥 // 闻到了吗?香味来袭!
待一切沸腾到顶峰(咕咚咚的水响就是证据~)
就往汤锅投食大杀器~——蒜姜爆香。
蒜是点睛之笔,要最后一点点倒入。
第四部调味剂 // 一滴酱油定风帆🌿
这时候可以按照自己喜欢味道轻放一两勺海鲜酱油或是普通酱油。
喜欢的话还可以撒一些花椒粒提味儿,最后关上火力,在闷焖十分钟后就收好战果盛上碗~
🔥美味贴士在此献呈,拿笔记下吧 📝 :
🍃一定要选择优质的潺菜以保持最终风味的纯正哦!不要忘记在汤中加入少量醋或者糖,它们可以与酸度平衡;
👑在最后阶段淋油的时候不要急躁,让蒜香味完全释放到浓郁的菜色中再食用。这不仅能给菜提升一个level,而且还有保温效果哦。高温能让汤更加鲜美!
🏆如果你对烹饪有兴趣,
赶紧动手试试这款潺莱羹,
绝对会让你欲罢不能!
🎉最后别忘了为这道美味菜肴拍照呀👍🏻,并记得用它刷满一波朋友圈的好评呢!
✨美食之旅就此开启,在自家后方也可以实现舌尖上的旅游,快快来挑战吧!
#潺草# #健康美味# #家庭晚餐# 尝鲜的快乐你值得拥有